Name: Kaju Kharek Nu Athanu
Cook time: 12 min
Cuisine: Indian
Ingredients: કાજુ – 1 ½ કિલો ખારેક – 2 કિલો કાચી કેરી – 5 કિલો ખાંડ – 5 કિલો મેથીના કુરિયા – 1 કિલો રાઈના કુરિયા – 100 ગ્રામ ધાણાના કુરિયા– 250 ગ્રામ વરિયાળી – 250 ગ્રામ કાળા મરી – 50 ગ્રામ તજ – 50 ગ્રામ લવિંગ – 50 ગ્રામ હળદર – 2 ચમચી મીઠું – સ્વાદાનુસાર તેલ – 500 ગ્રામ