Name: ભરેલાં રીંગણાંનું શાક
Cook time: 30 min
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: Indian
Ingredients: નાના રીંગણ – 750 ગ્રામ શીંગદાણાનો ભૂકો – 3 ટી સ્પૂન કોપરું છીણેલું – 3 ટી સ્પૂન સફેદ તલનો ભૂકો – 2 ટી સ્પૂન ગરમમસાલો – 1 ટી સ્પૂન લાલ મરચું – 2 ટેબલસ્પૂન હળદર – 1 ટી સ્પૂન ધાણાજીરું – 2 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ – 1 ટેબલસ્પૂન ચણાનો લોટ – 2 ટેબલસ્પૂન મીઠું – સ્વાદાનુસાર કોથમીર સમારેલી – 1/2 વાટકી તેલ – 7 ટેબલસ્પૂન ખાંડ – 1 ટેબલસ્પૂન મગજતરી – 2 ટી સ્પૂન કાજુ – 3 ટી સ્પૂન