Name: સ્પાઇસી મસાલા કચોરી
Cook time: 35 min
Yield: 4 વ્યકિત
Cuisine: Indian
Ingredients: લોટ માટે: મેંદાનો લોટ – 1 કપ તેલ – 2 ચમચી મીઠું – 4 ચમચી અથવા સ્વાદ મુજબ પૂરણમાટે : ચણાના લોટની સેવ – 100 ગ્રામ કાજુ – 2 ચમચી બદામ – 2 ચમચી કિસમિસ – 1 ચમચી મીઠી ચટણી – 2 ચમચી ખસખસ – 1 ચમચી તલ – 1 ચમચી જીરું – 1/2 ચમચી મોટી એલચી – 2 નંગ વરિયાળી – 1 નાની ચમચી ધાણાપાઉડર – 1 ટી સ્પૂન આમચૂર પાઉડર – 1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર – 4 ચમચી ગરમમસાલો – 4 ચમચી હળદર પાઉડર – 4 ચમચી કરતા ઓછી મીઠું – 1/2 ચમચી તેલ – કચોરીઓ તળવામાટે