ગુંદરને ખૂબ ધીમી આંચે ફ્રાય (તળવો) કરો જેથી તે અંદરથી સારી રીતે તળાય જાય. તમે બાજરીના લાડુમાં ગોળની જગ્યાએ ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બાજરીના લાડુમાં તમે તમારી પસંદના ચારોળી અથવા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરી શકો છો.