તલને વધારે શેકવા દેવા નહીં નહિતર ચીકકી નો સ્વાદ કડવો લાગશે. તલ થોડા ફૂલી જાય ત્યાં સુધી જ શેકવા. ગોળની જેમજ ખાંડનો ઉપયોગ કરીને પણ બનાવી શકાય છે.