કાજુના વડાં

09 Nov કાજુના વડાં

  1. સૌ પ્રથમ કાજુ અને ચણા દાળને 2 કલાક પલાળી દો.
  2. પછી પાણીમાંથી બહાર કાઢી મિક્સર જારમાં નાંખો.
  3. હવે તેમાં લીલાં મરચાં, આદું , જીરું અને મરી નાંખી અધકચરું દળી નાંખો.
  4. હવે એક બાઉલમાં આ મિશ્રણને લઈ તેમાં ચોખાનો લોટ, વરિયાળી, હળદર, મીઠું અને કાજુના ટુકડા નાંખી બરાબર મિક્સ કરો.
  5. હવે તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
  6. ત્યારબાદ તૈયાર મિશ્રણમાંથી નાના ગોળા વાળી તેને હથેળીથી ચપટા કરી ગરમ તેલમાં તળો.
  7. ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી તળવા.
  8. તૈયાર છે ગરમા ગરમ કાજુ વડા.
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.